L’homme surnommé «Le pirate vert», bénévole pour l’association Care, récupère les pains et certaines viennoiseries invendus, chaque soir après la fermeture de la boulangerie Première Moisson située sur l’avenue Laurier Ouest à Montréal. Il remplit généralement entre 4 à 6 sacs de pains à l’aide des employés ainsi qu’un petit sac de croissants qu’il s’occupe ensuite de redistribuer aux gens dans le besoin.
Le pirate vert passe environ 1 heure et demie à la distribution. Il s’arrête d’abord dans une église qui accueille 20 hommes sans-abris, puis donne les restants aux gens dans les rues en direction de son appartement situé dans le quartier Hochelaga à Montréal. Une initiative qui fait chaud au cœur des itinérants et qui évite le gaspillage d’une trop grande quantité de nourriture produite pour le consommateur moyen.