par Katherine Paradis-Dubreuil

Vendredi dernier, c’est-à-dire le 6 février 2014, le Marché Bonsecours a accueilli des centaines de personnes pour l’académie du chocolat. De 12 h à 20 h le vendredi et de 10 h à 18 h samedi et dimanche,  les chocolatiers se sont rassemblés pour accueillir leurs invités.

Les amateurs, les commerces et les amateurs de chocolat étaient au rendez-vous pour des dégustations, des défilés et pour admirer l’art chocolatier. Plusieurs commerces de chocolat, tels que Le Favori et bien d’autres, se sont déplacés pour présenter leurs créations. Les artistes ont su se démarquer de leurs concurrents en utilisant le chocolat de manière originale. Par exemple, un commerce a créé un mélange de foie-gras et de chocolat pour en faire une sucette. Bien que ce mélange semble étrange, le produit final est très attirant. Cet évènement offrait une entrée gratuite à tous les intéressés.