Un représentant de kiosque en pleine démonstration.
par Félix Hallé
La 4e édition de « Je t’aime en chocolat » avait lieu le 6, 7 et 8 février au Marché Bonsecours, dans le Vieux-Montréal. Les amateurs de chocolat et de mode étaient au rendez-vous, car comme à chaque édition, un défilé « fashion » façon chocolat accompagnait l’évènement. L’Académie du chocolat de Montréal et quelques personnalités du monde culinaire donnaient des ateliers conférences et démonstrations. Philippe Vancayseele, Nicolas Dutertre, Rémy Couture et bien d’autres étaient de la partie.
Des kiosques de nombreuses confiseries québécoises, tels que Juliette et Chocolat, Chocolats Favoris, Crémy Pâtisserie et La Rouladerie présentaient leurs meilleurs atouts pour attirer les becs sucrés.
La 3e édition de l’évènement, en 2014, avait attiré environ 38 000 personnes. Il ne serait pas surprenant, considérant la foule qui s’est présentée, malgré le froid, que la 4e édition surpasse celle antérieure.
