2 semaines d’avance pour le sirop
par Laurence Gaudette
À peine étions-nous le premier mars que les érables coulaient à flot. Ce printemps hâtif laisse les producteurs perplexes mais plutôt contents des bonnes récoltes accumulées jusqu’à ce jour. En moyenne, la saison des sucres débute tranquillement à la mi-mars et s’étend sur une période de 2 à 3 semaines. Cette année, le temps doux a surpris les producteurs qui se sont vus obligés d’entailler 2 semaines à l’avance.
Que ce soit en plein coeur de Montréal avec les cantines mobiles, ou à la bonne vieille cabane à sucre, tous s’arrêtent pour se sucrer le bec. Le temps doux de jour, avec un ciel bleu et et un beau soleil est la recette parfaite pour faire une bonne récolte… en espérant rester sous la barre du zéro la nuit encore une semaine. On aime bien le printemps, mais on ne veut pas le voir arriver trop vite, car on aime aussi notre sirop!
Le retour du cidre
par Ariane Carrier-Cliche
Le printemps commence à se montrer le bout du nez et les terrasses accueilleront leurs premiers clients d’ici peu. Une bonne bière fraîche accompagnera les premiers rayons de soleil de la douce saison, mais une nouvelle boisson rafraîchissante se fait une place derrière les comptoirs dans plusieurs bars de Montréal : Le cidre. Plusieurs d’entre vous connaissent peut-être déjà le Mystique, ce cidre tranquille que nous retrouvons en épicerie et sur la carte des boissons de certains pubs.
C’est à la Cidrerie du Minot à Hemmingford qu’est cuvé ce fameux cidre ainsi que plusieurs autre variante de la pomme allant du mousseux, à 2,5% d’alcool, jusqu’au crément de glace, à 9% d’alcool.
À partir du mois d’avril, il vous sera possible d’aller visiter cette cidrerie ainsi que son verger à tous les jours et ainsi pouvoir goûter la pomme sous un nouveau jour.
Des billets encore plus difficiles à contre faire
par Audrey Mercier
Selon le site internet d’information Radio-Canada, les billets de monnaie canadiens subiront encore une transformation. À partir de 2011, les billets de monnaie initialement faits de coton, seront fabriqués avec un matériau à base de polymère. Cette nouvelle a été officialisée par le budget du ministre des Finances Jim Flaherty le jeudi 4 mars 2010. Ces types de billets ont comme principal attrait une plus longue durée de vie que les types de billets utilisés de nos jours. De plus, il semblerait que la contrefaçon de billets de monnaie en plastique serait techniquement plus difficile dû aux dispositifs de sécurité pouvant être intégrés.
Le billet de monnaie plastifié est actuellement un système utilisé dans une dizaine de pays. C’est l’Australie qui a été le premier pays à utiliser ce type de technologie en 1988 et depuis ce moment la popularité pour ce système de monnaie est grandissante.
Denis Gagnon à la Semaine de la Mode de Montréal
par David Trang
Dans le cadre de la 18ème édition de la Semaine de la Mode de Montréal, le designer québécois Denis Gagnon nous présentait sa collection Automne Hiver 2010-2011. Il y avait deux représentations de son défilé, une pour les médias et une autre ouverte au public. La salle était plus que comblée pour assister à cet événement. Denis Gagnon nous a tous surpris avec sa grande créativité. Effectivement, la fermeture éclair était à l’honneur à son défilé, avec beaucoup de touches d’or et de cuivre. Le retour des franges était aussi au rendez-vous.
Malgré plus d’une heure de retard, les fans étaient quand même ravis de cette collection haute en zips et en cuir, la matière de prédilection du créateur. Plusieurs artistes étaient au rendez-vous, dont Geneviève Borne, le designer Dinh Bà, Anne-Marie Withenshaw et Tobie Bureau-Huot, de Musique Plus, pour en nommer quelques un, on a même pu apercevoir la mère du designer.
Bref, sa collection Automne Hiver fût donc un grand succès.
Une nuit blanche polyvalente
par Julien Lafond
La 7e édition de la nuit blanche de Montréal avait lieu le samedi 27 février. Cette année, les organisateurs ont cru bon organiser l’événement autour de 3 pôles: le Vieux-Port, le quartier des spectacles ainsi que le Plateau-Mont-Royal. Outre les services de transport collectif de la ville de Montréal fonctionnant à plein régime (métros la nuit ainsi que plusieurs autobus-navettes spéciaux), des événements pour tous les goûts se sont tenus dans la vile. On a qu’à penser aux concerts et activités
familiales du Vieux-Port, ou à l’impressionnante exposition « art souterrain » qui avait lieu dans la ville souterraine.
En tout, il s’agissait de 400 activités, payantes ou gratuites, extérieur comme intérieur qui étaient offertes aux festivaliers. Selon Éric Fortin-Lambert, directeur du festival, il semblerait que l’achalandage était en augmentation par rapport à l’an dernier. Cette édition fut donc un succès sur toute la ligne puisqu’aucun incident déplorable n’a été rapporté.
Simon Laliberté photographe
