par Rosemarie St-Denis-Duchesne

 Comme chaque année, ce fut une quantité astronomique de poulet qui fut consommée par les Américains en l’honneur du sport dimanche dernier.

Effectivement, le 7 février 2016, a eu lieu le plus gros évènement sportif annuel aux États-Unis, la finale de la saison de football connue sous le nom de Super Bowl. Mis en place il y a cinq décennies, le Super Bowl est devenu une vraie tradition nord-américaine. Elle réunit famille et amis, mais aussi beaucoup de nourriture. L’évènement a pris une ampleur telle que c’est la deuxième occasion (après Thanksgiving) où la consommation de nourriture est la plus élevée. Plus particulièrement, la consommation de poulet, puisque les ailes de ce dernier sont au cœur de la tradition.

Ce serait 1,25 milliard de morceaux d’ailes de poulet qui seraient consommées par les Américains durant cette soirée. Un chiffre énorme qui en inquiète plus d’un sur l’éthique de ce geste face à la situation des animaux d’élevage.