par Geneviève Hamel

La microbrasserie Dieu du Ciel vient de fêter son 8e anniversaire en grand accompagné de la formule trio de Mononc Serge.

Depuis 9 heures samedi matin, l’équipe de la microbrasserie Dieu du Ciel de St-Jérôme était en place pour cette grande journée. L’établissement ouvrait ses portes 1 heure plus tôt pour qu’à midi les premiers clients ne fassent plus la file au froid.
De 15 heures à 19 h 30, le marché ouvre ses portes à la vente de produits brassés et embouteillés sur place.
Après un souper festif spécialement pour l’occasion, Mononc Serge et deux de ses musiciens empoignent leurs instruments à 21 heures pour mettre le feu aux poudres. Les quelques problèmes techniques n’ont pas empêché Mononc Serge d’improviser, chantant à capella assis sur une chaise … sur une table !

Afin de marquer la soirée, Jean-François Gravel, maître brasseur, va « infuser l’immoralité de Mononc Serge » en immergeant un haut-parleur dans une bière déjà brassée pendant le spectacle. Jamais embouteillée, elle le sera en édition limitée.