par Samuel Harvey
MONTRÉAL, 9 avril – La Ville de Montréal lancera cet été un projet pilote visant à implanter une dizaine de « cuisines de rue ». Ces sites seront choisis par un comité de sélection, et entreront en vigueur dès le 20 juin.
L’arrondissement de Ville-Marie est le seul quartier visé pour l’instant. Les restaurateurs ambulants devront occuper les points de vente en rotation afin de varier les repas offerts.
Le maire, Michael Applebaum croit que « ce projet sera à la hauteur de l’image gastronomique et de la joie de vivre de Montréal ».
