par Alexandra St-Jean
Les amoureux du chocolat se sont donné rendez-vous au marché Bonsecours pour une rencontre gourmande la fin de semaine dernière. L’événement exposait un marché de chocolat où plusieurs kiosques de maîtres chocolatiers proposaient leurs spécialités et de nouvelles découvertes friandes. Les visiteurs ont profité d’une démonstration culinaire du chef Jonathan Garnier, juge à l’émission « Ça va chauffer » et porte-parole de Cacao Barry.

Une conférence sur le chocolat de Jean-Jacques Berjot, monsieur chocolat, animait une partie de l’après-midi. Une mime se faisait enrober de chocolat par Véronique Rousseau, gagnante du « world chocolate masters 2011 ». Cette artiste chocolatière s’est fait interviewer en direct par la radio communautaire de Montréal. En fin d’après-midi, le public était invité au « Chapeau en tête » où les danseuses de l’école de danse Rose Marie Mullen présentaient des compositions créatives de chapeaux en chocolat. Pour clôturer la journée, des maîtres chocolatiers réputés et des designers de mode célèbres se sont unis afin de nous présenter un défilé de mode alliant tissu et chocolat. Cette première montréalaise laissa le bec sucré à ses nombreux visiteurs.