‘Cuisine’ Archives
L’aide alimentaire aux étudiants
r par Rachel Henrie-Gouin
Soirée réseautage à l’ITHQ
par Laurence Perreault-Brière C’est au soir du mardi 9 février 2016 que les membres du club d’entreprenariat de l’ITHQ (l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec) ont donné rendez-vous à divers professionnels et jeunes entrepreneurs au restaurant «Accords» situé au centre-ville de Montréal. Cette soirée, accompagnée [...]
Une bière exclusive à la saveur de haut-parleur
par Geneviève Hamel La microbrasserie Dieu du Ciel vient de fêter son 8e anniversaire en grand accompagné de la formule trio de Mononc Serge. Depuis 9 heures samedi matin, l’équipe de la microbrasserie Dieu du Ciel de St-Jérôme était en place pour cette grande journée. L’établissement ouvrait ses portes 1 heure plus tôt pour [...]
Prix régionaux de la Société des chefs et pâtissiers du Québec
par Francis Terry
Foie-gras et chocolat
par Katherine Paradis-Dubreuil Vendredi dernier, c’est-à-dire le 6 février 2014, le Marché Bonsecours a accueilli des centaines de personnes pour l’académie du chocolat. De 12 h à 20 h le vendredi et de 10 h à 18 h samedi et dimanche, les chocolatiers se sont rassemblés pour accueillir leurs invités. Les amateurs, les [...]
