La poutine dans tous ses états!
Malgré l’heure tardive, il y a une file à l’extérieur du restaurant La Banquise.
par Alexandra Lupien
Pour une troisième année consécutive se déroule, du 1er au 7 février, La Poutine Week. Plus de 120 restaurants dans les villes de Montréal, Québec, Toronto, Sherbrooke et Ottawa participent. À Montréal, 49 établissements se sont associés à cet événement et offrent aux amateurs la chance de savourer une poutine créée uniquement pour l’occasion. L’évènement a pour but d’encourager les entreprises locales ainsi que de déterminer quelle est la meilleure poutine de la ville.
Au terme de la semaine, plusieurs gagnants sont désignés selon diverses mentions comme le Prix du Jury, le Prix Santé et le Prix du Public. On encourage donc les gens à voter pour leur poutine favorite sur le site internet de l’événement.
Les chefs des restaurants ont fait preuve de beaucoup de créativité. Le Copper Branch offre notamment une poutine entièrement « vegan » composée de sauce miso et de champignons Portobello. Chez Poutine Centrale c’était la « Wannabe Pierogies » composée de bacon, d’oignons, de champignons et de crème sure qui était en vedette.
Audrey Robichaud participera à la coupe du monde
par Alexandra Lupien
Le 4 février à l’hôtel Weston de Montréal se déroulait la conférence de presse sur la coupe du monde FIS (Fédération internationale de ski) de ski acrobatique de bosses ayant lieu le 7 et 8 février au Mont Val Saint-Côme.
Durant la conférence, le médaillé d’argent aux Jeux olympiques de Sotchi Mikaël Kingsbury, le médaillé d’argent à la Coupe du Monde au Japon Marc-Antoine Gagnon, la championne olympique de ski acrobatique de 2014 Justine Dufour-Lapointe ainsi que l’ainée de l’équipe de bosses Audrey Robichaud ont annoncé leur participation à la compétition se déroulant à Val Saint-Côme et ont exprimé le désir de voir les gens venir les encourager.
Ils ont aussi remercié le public pour tout le support et les encouragements qu’ils reçoivent continuellement, et ce, depuis plusieurs années. Lors de la conférence, les deux autres sœurs Dufour-Lapointe, Chloé et Maxime ainsi que Philippe Marquis et Simon Pouliot-Cavanagh ont fait acte de présence.
Rétro Expo Montréal
par Marie-Anne Clouthier-Groulx
Des amateurs de Ghost Busters
C’est à l’hôtel Ruby Foo’s, situé à deux minutes du métro Namur à Montréal, que se passait l’évènement Rétro Expo Montréal organisé par Daniel Arsenault, qui organise depuis quartoze ans ce même évènement à Toronto.
Le 8 février 2015, entre 10 h et 17 h, n’importe qui était le bienvenu de visiter l’exposition de jouets rétro, au petit prix de deux dollars pour obtenir le laissez-passer dans la salle des marchands. L’entrée était gratuite pour les jeunes en bas de dix ans, ce qui était une bonne nouvelle pour plusieurs participants puisque la plupart qui visitaient les lieux ce jour-là étaient accompagnés par leur enfant.
L’assistance devait avoir entre trente à cinquante ans, une bonne partie d’entres eux venus pour acheter les jouets de leur enfance à prix abordable puisque les quarante-cinq vendeurs sur les lieux étaient des gens présents pour vendre leurs jouets collectionnés année après année à d’autres collectionneurs nostalgiques.
S’éduquer au chocolat
Un représentant de kiosque en pleine démonstration.
par Félix Hallé
La 4e édition de « Je t’aime en chocolat » avait lieu le 6, 7 et 8 février au Marché Bonsecours, dans le Vieux-Montréal. Les amateurs de chocolat et de mode étaient au rendez-vous, car comme à chaque édition, un défilé « fashion » façon chocolat accompagnait l’évènement. L’Académie du chocolat de Montréal et quelques personnalités du monde culinaire donnaient des ateliers conférences et démonstrations. Philippe Vancayseele, Nicolas Dutertre, Rémy Couture et bien d’autres étaient de la partie.
Des kiosques de nombreuses confiseries québécoises, tels que Juliette et Chocolat, Chocolats Favoris, Crémy Pâtisserie et La Rouladerie présentaient leurs meilleurs atouts pour attirer les becs sucrés.
La 3e édition de l’évènement, en 2014, avait attiré environ 38 000 personnes. Il ne serait pas surprenant, considérant la foule qui s’est présentée, malgré le froid, que la 4e édition surpasse celle antérieure.
Pollution lumineuse à Montréal
par Kyeve Leblanc
Plusieurs tons de lumières sont aperçus dans les rues de Montréal lorsque le soir tombe
À partir de septembre 2015, l’ASTROLab du Mont-Mégantic rejoindra 30 municipalités du Québec pour apporter des mesures ambitieuses sur la pollution lumineuse.
Afin d’apporter plusieurs changements, l’ASTROLab propose une formation ayant pour but d’informer davantage sur les techniques d’éclairage et sur les lumières DEL. Ce projet viserait à mener le Québec à une baisse d’intensité lumineuse pour toutes les municipalités.
L’ASTROLab désire assurer ses activités astronomiques et, par peur de perdre son ciel étoilé, il lance ce projet et fait appel à toutes les autres villes se sentant concernée. À Montréal, l’intensité lumineuse est semblable à celle de New York. De plus, le Québec en entier continue d’augmenter en matière de luminosité au fil des ans. Pour chaque municipalité, les dépenses dans ce réseau sont importantes. En 2003, les pertes étaient estimées à 45 millions $. C’est pourquoi l’ASTROLab veut mener à bien son projet lauréat. C’est-à-dire, sa formation faite sur mesure pour les municipalités afin de réduire la pollution lumineuse.
Sara Pellerin photographe
