{"id":273,"date":"2010-02-10T13:06:33","date_gmt":"2010-02-10T18:06:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.champslibres.info\/?p=273"},"modified":"2010-02-10T13:06:33","modified_gmt":"2010-02-10T18:06:33","slug":"champignons-et-insectes-toujours-populaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/martinbenoit.com\/champslibres\/?p=273","title":{"rendered":"Champignons et insectes toujours populaires"},"content":{"rendered":"

\"champignons\"<\/p>\n

par Pierre-Olivier Cadieux<\/em><\/p>\n

Lors de la fin de semaine du 7 f\u00e9vrier 2010, le Jardin Botanique de Montr\u00e9al accueilli un \u00e9v\u00e8nement m\u00e9connu de la population, les Mycologues de Montr\u00e9al. Les mycologues sont les cultivateurs et adorateurs des champignons. Autrefois, les champignons \u00e9taient des \u00a0\u00bb petits produits des campagnes \u00a0\u00bb selon l’\u00e9tymologie du mot latin \u00a0\u00bb campinolius \u00ab\u00a0,\u00a0 d\u00e9sormais la culture se d\u00e9roule en plein coeur du centre-ville. L’exposition initiait les amateurs \u00e0 la culture de ses propres champignons chez soi ainsi que plusieurs informations pour identifier les comestibles dans la nature. Kiosques de vente, achat multiples, d\u00e9gustation , ainsi qu’un grande conf\u00e9rence avec des sp\u00e9cialistes \u00e9taient au programme. Vous pouviez achet\u00e9 des champignons frais sur place, une vari\u00e9t\u00e9 infini de pleurote, de la blanche \u00e0 la bleue, des t\u00eates d’ours, Shiitake, pour une modique somme de 3$\/100gr.<\/p>\n

\u00c9v\u00e8nement qui fut tr\u00e8s populaire malgr\u00e9 le 20 ans de l’insectarium. Une file d’attende d’une heure trente \u00e9tait au programme avant de pouvoir
\np\u00e9n\u00e9trer dans l’insectarium et rencontrer Georges Brossard et ses insectes captur\u00e9s. Un bon criquet dans le chocolat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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